Quand la biologie de la peau rencontre celle de l’intestin

Dr Steven Gundry

La rencontre de deux visions

Quand la biologie de la peau rencontre celle de l’intestin

Camille Hermann est biologiste de la peau, certifiée en nutrition et formée en nutrition à Harvard. Après plus de 15 ansdans l’industrie dermo-cosmétique, elle développe une conviction forte : la peau ne peut pas être comprise uniquement depuis sa surface. Elle est le reflet visible de notre biologie intérieure.

Une vision qui fait profondément écho aux travaux du Dr Steven Gundry.

Ancien chirurgien cardiaque devenu l’une des figures américaines de la nutrition et du microbiome, le Dr Gundry défend depuis des années une approche reliant notamment alimentation, intestin, microbiome, inflammation et santé globale.

Sa façon de présenter la peau est particulièrement parlante : la peau et l’intestin constituent deux interfaces majeures entre notre organisme et le monde extérieur; comme deux faces d’une même frontière biologique.

C’est autour de cette vision commune que leur rencontre a pris tout son sens.

Lorsque Camille rencontre le Dr Steven Gundry aux États-Unis, leurs échanges dépassent rapidement la simple interview.

Ils partagent la même volonté : comprendre ce qui se passe sous la peau pour mieux agir sur ce qui se voit à sa surface.

Depuis cette rencontre, Camille partage activement en France les travaux et l’approche du Dr Gundry auprès de sa communauté, avec son regard de biologiste de la peau et de spécialiste en dermo-nutrition.

Le Dr Gundry lui fait aujourd’hui confiance pour présenter et décrypter auprès de sa communauté française une sélection de ses produits et de ses innovations.

L’objectif n’est pas simplement de proposer des produits.

Il est de transmettre la science qui se trouve derrière eux, de comprendre les mécanismes biologiques auxquels ils s’intéressent et de faire découvrir les ingrédients et molécules que Camille considère comme particulièrement intéressants dans cette nouvelle approche IN & OUT de la peau.